Blogg

Surdeigs bruschetta

Bruschetta er en enkel, og nydelig liten rett fra Italia og bruker du et godt surdeigsbrød er det også sunt.

Tomater og baslikum er gode kilder til antioksidanter og sammen med min extra virgin olivenolje får du en fantastisk smakopplevelse som også styrker kroppen din.

Visste du at en ekte, god balsamico inneholder antioksidanter og er bra for fordøyelsen? 

  • 2 surdeigs skiver ( gjerne et laget med speltmel)
  • 2 tomater
  • Håndfull basilikum
  • 1 fedd hvitløk
  • Maldon salt
  • pepper
  • Extra virgin olivenolje 
  • Balsamico 

 

Slik gjør du:

Rist brødet i en brødrister. Hell så over en god extra virgin olivenolje før du gnir et fedd med hvitløk over brødet.

I en bolle tilsetter du tomater som du har skjært i terninger eller lignende, og tilsetter strimlet frisk basilikum. Smak til med en klype havsalt, nykvernet pepper, 2 ss extra virgin olivenolje og litt balsamico. 

Topp gjerne bruscettaen med en god balsamico eddik som gir en nydelig søt-syrlig smak.

bruschetta med balsamico
bruschetta

Stay Connected

More Updates

byggryn salat

Bygg-gryn salat med asparges, eple og mandler

Visste du at bygg-gryn er Norges eldste kornsort? Den er i tillegg supersunn med masse fiber og kolesterol senkende beta-glukaner, bærekraftig og rimelig!

Den er også så smakfull og kan erstatte både ris og pasta samt spises varm eller kald. Skikkelig norsk supermat altså!

I dag har jeg en smakfull og enkel oppskrift til deg med bygg-gryn med nydelig grønnsaker og valgfri ost. Se etter norsk der du kan fordi vi er så gode på akkurat dette med oster!

10 tips til sunnere matlaging og vaner for nyåret

Nytt år og nye muligheter! Jeg elsker å lage mat som smaker godt samtidig som det gjør både kroppen og hode mitt godt.Her får du tips og en påminnelse om hva det kan være lurt å ha fokus på for å lage mat som smaker godt samtidig som det gir deg gode matlagingsvaner og dermed helse i 2024.

Blodtrykk senkende rødbete juice

Visste du at fersk rødbete juice kan være med på å senke blodtrykket ditt på naturligvis uten bivirkninger? Grunnet innholdet av naturlige nitritter utvider juicen blodårene noe som gjør at blodet flyter lettere. Det øker også kroppens oksygenopptak.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

juice detox carina

Takk for at du har meldt deg på! Husk å sjekk innboksen din. Har du ikke fått e-post fra meg sjekk spam/søppelkassen din.