Dette er en av de mange og smakfulle oppskiftene som er en del av mitt 4 ukers mat og liuvsstilskurs “Carinas 5 enkle”.
Les mer HER
Min appelsinsalat er bare så god og forfriskende! Rødløk, chili, fetaost og friske urter sørger for at både smaksløkene og fordøyelsen settes i gang.
Og det er bare så tilfredsstillende når man får salt, syre, sødme og styrken fra chilien i en og samme rett.
Peanøttene setter en ekstra spis på det og gir både tekster i form av «crunch», protein og sunt fett. Naturell peanøtter er det absolutt sunneste, men en liten håndfull med jalapenos peanøtter fra Nøttegården løfter denne retten virkelige til nye høyder. De har et helt spesielt krydder.
I selve kurset vil du også få videoer med konkrete produkttips og video hvor jeg lager denne salaten.
Du trenger:
Slik gjør du:
Skjær bort skallet og mest mulig av det hvite på appelsinene. Skjær så i skiver.
Skjær rødløken i halv-ringer og legg både appelsin og løk på en asjett.
Dryss over olivenolje, chiliflak og havsalt.
Legg så over fetaost, urter og peanøtter og dryss over litt ekstra olivenolje og en klype flaksalt før servering.
Har du chilioljen min anbefaler jeg å drysse denne over før servering.
VIL DU LÆRE MER OG BLI MED PÅ KURS? LES MER HER
Visste du at fersk rødbete juice kan være med på å senke blodtrykket ditt på naturligvis uten bivirkninger? Grunnet innholdet av naturlige nitritter utvider juicen blodårene noe som gjør at blodet flyter lettere. Det øker også kroppens oksygenopptak.
Denne grønne juicen er super fresh og kombinasjonen av agurk, mynte og basilikum gjørdenne til en vinner og min favoritt juice.
Urter virker antibakterielle og er en god kilde til antioksidanter.
Ingefær er en fantastisk rot som dyrkes i Kina, India og flere afrikanske land hvor den har vært brukt i mange tusen år i. Det er den kraftige underjordiske stengelknollen som er spiselig, og den spesielle fasongen kommer av flere bladskudd og utvekster under vekstperioden.
