Carina Hultin Dahlmann
Søk
Close this search box.

Blogg

Share Post:

Søtpotet suppe med chili & spinat

Søtpotet er en sunn og søtere variant av den vanlige poteten. Den er, som navnet avslører, søt, og den har en nydelig oransjefarge som vitner om innholdet av betakaroten. Den er også en god kilde til vitamin E. Denne suppen er fyldig og har en fin balanse mellom salt og søt, og den er en av mine favorittsupper fra Juice Detox boken min.

Suppen er veldig enkel å lage og du trenger følgende ingredienser:

  • 300 g søtpoteter
  • 1 middels stor gul løk
  • 2–3 fedd hvitløk
  • 2 selleristenger
  • 2 håndfuller fersk spinat
  • 1/2 chili
  • 1 liter vann (kraft om du har det)
  • 1 ss (pulver) eller 1 terning økologisk buljong 1 ts extra virgin olvenolje eller ekt smør til steking. Har du kraft er det selvsagt fantastisk å bruke i stedet for. 

 

Slik gjør du: Stek grovhakket løk, hvitløk, selleri og chili i olje/smør i noen minutter. Skrell søtpoteten, og skjær den i terninger på ca. 1 cm i størrelse.  Kok opp vann sammen med buljongen/kraften, og tilsett dette sammen med søtpotetterningene. Kok til søtpotetene er møre, i ca. 15 minutter. Kjør suppen glatt i en blender, kjøkkenmaskin eller med en stavmikser. Smak til med litt Himalayasalt (vær forsiktig med mengden!). Rør inn spinaten før servering.

Vil du ha flere ligende oppskrifter? SE JUICE DETOX BOKEN MIN HER

Stay Connected

More Updates

byggryn salat

Bygg-gryn salat med asparges, eple og mandler

Visste du at bygg-gryn er Norges eldste kornsort? Den er i tillegg supersunn med masse fiber og kolesterol senkende beta-glukaner, bærekraftig og rimelig!

Den er også så smakfull og kan erstatte både ris og pasta samt spises varm eller kald. Skikkelig norsk supermat altså!

I dag har jeg en smakfull og enkel oppskrift til deg med bygg-gryn med nydelig grønnsaker og valgfri ost. Se etter norsk der du kan fordi vi er så gode på akkurat dette med oster!

22.01.2424

10 tips til sunnere matlaging og vaner for nyåret

Nytt år og nye muligheter! Jeg elsker å lage mat som smaker godt samtidig som det gjør både kroppen og hode mitt godt.Her får du tips og en påminnelse om hva det kan være lurt å ha fokus på for å lage mat som smaker godt samtidig som det gir deg gode matlagingsvaner og dermed helse i 2024.

11.01.2424

Blodtrykk senkende rødbete juice

Visste du at fersk rødbete juice kan være med på å senke blodtrykket ditt på naturligvis uten bivirkninger? Grunnet innholdet av naturlige nitritter utvider juicen blodårene noe som gjør at blodet flyter lettere. Det øker også kroppens oksygenopptak.

13.09.2323

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Meld deg på mitt nyhetsbrev for tips & inspirasjon!
Carina Hultin Dahlmann

Nettstedet for deg som vil lage smakfull & sunn mat!

Kundeservice & kontakt

  • +47 47 25 43 70
  • Fougstadsgate 8b 0173, Oslo. Norge
  • carina@juicydrops.no
Facebook Youtube Instagram

Finn frem på siden

Tjenster

juice detox carina

Takk for at du har meldt deg på! Husk å sjekk innboksen din. Har du ikke fått e-post fra meg sjekk spam/søppelkassen din.

Tilbake til nettsiden