Hva er juicing?

Mange forveksler juicing med å lage smoothies (blending), men det er to forskjellige måter å lage frukt og grønnsaksbasert drikke på, men juicing gir deg muligheten til å innta store mengder, helsebringende grønnsaker, noe en smoothie ikke gjør.

Juicing er å presse saften eller juicen fra vannholdige frukter og grønnsaker. For å få dette til må man ha en juicemaskin eller på helnorsk: en saftsentrifuge. En juicemaskin må ikke forveksles med en blender. Det er to helt forskjellige redskaper, men man bruker gjerne en blender for å lage smoothies og juicesmoothies, som jeg kaller det når jeg lager juicedrikker med litt tykkere konsistens og med andre hele ingredienser blendet i.

Ferskpresset juice er …

•             Uten tilsatt salt

•             Uten tilsatt sukker

•             Uten raffinert fett

•             Uten E-stoffer og andre kunstige smakstilsetninger

•             Uten kunstige fargestoffer

•             100 % naturlig

•             100 % vegetarisk

•             100 % rå

•             100 % «levende»